2015年11月29日

誕生日

KIMG0254.JPG先日の休み 美濃の誕生日でした
午前中は仕事だったのですが
帰って見ると子供からのプレゼントがありました
誕生日を祝う年令でもないのですが
家族と一緒に祝う誕生日は やっぱりいいですね

皆様もミシェルのケーキでお祝いする誕生日 
少しでもよいものにするために頑張ってケーキをつくりますね
日曜担当 美濃


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posted by michelcake at 23:36| Comment(0) | パティシエ:美濃

2015年11月26日

テオブロマ土屋シェフの講習会)^o^(

こんにちは)^o^(

今日から12月!もうすぐクリスマスですね)^o^(

「クリスマスケーキのご予約はお早めに」
の文字をあちらこちらで見かける時期ですが、
当店のクリスマスケーキは、12月23日〜24日お買い上げ分の
ご予約は承っておりません(※8号以上や5台以上のお買い上げは要予約!)

当日ご来店順にどんどんお作りしておりますので、
当日のご来店、おまちしております)^o^(

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さて、先週の水曜日の事ですが、東海米粉食品普及推進協議会主催で
愛知菓子会館にて開催された、米粉を使った洋菓子製造の講習会に
参加させていただきました。

講師は、東京都で「テオブロマ」等チョコレートで有名なショップを
いくつか経営されている、土屋公二シェフ)^o^(

レシピや講習内容の詳細は記述できませんが、シェフのお話は
とてもわかりやすい上にユーモアがあり、大変楽しい講習会でした。

「米粉食品普及推進協議会」という組織があるように、
今米粉の需要拡大を推進されているようですが、この講習会で
いただいた洋菓子類の試食や、市販の米粉加工食品の中で
私が個人的に美味しくいただけたのは、米粉のパンやクッキー類♪

米粉を使ったモチモチとしたパンはお惣菜と合いますし、
クッキー類はサクサクほろほろして美味しゅうございました)^o^(

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2015年11月15日

秋の空

KIMG0249.JPG寒かったり暖かったり 雨降りだったりと
かわりゆく空をちょっと眺めてみました
紅葉も進んで空との色の対比が綺麗です
先日 免許の更新に出かけてきました
KIMG0250.JPG風は吹いても暖かくてよい天気だったのでそとの景色を撮ってみました
久しぶりの一人行動
自由に動けるんですが やはりちょっと寂しい
家族との行動が普通になってるんですね

日曜担当 美濃


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posted by michelcake at 23:08| Comment(0) | パティシエ:美濃

2015年11月10日

ナルキン!

お疲れ様です!西岡です!

本日は鳴門金時を使ったタルト、ナルキンタルトに使うお芋を焼くところでした!
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焼きあがったお芋をいただきましたがホクホクして、甘くてとっても美味しかったですよ!
今シーズンは最後の仕込みかな星2

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posted by michelcake at 06:26| Comment(0) | 卒業スタッフ 西岡

2015年11月09日

【NEW】2015年はスフレチーズクリスマスケーキもあります

今年は、ここ数年なかったチーズケーキのXmasケーキを
販売いたします)^o^(!
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2,500円(税込) 限定60台での販売です)^o^(

当店では、12月23,24日のクリスマスケーキのご予約は
承っておりません!

当日、予約なしで販売させていただいております)^o^(
両日とも、午前中や正午あたりは比較的スムーズにお買い求め
いただけます☆

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posted by michelcake at 16:05| Comment(0) | 【お知らせ】