2015年02月15日

デコレーションケーキのカタログ手直し中です〜(^o^)

昨日のバレンタイン、いかがお過ごしでしたでしょうか(^o^)

今年も百貨店のチョコレート催事場は盛り上がっていましたね。
雪のちらつく週末でしたが、当店もたくさんのお客様にご来店いただきました!
ありがとうございます(^^♪


さて、年末あたりにデコレーションケーキのカタログを作り直そう
と思いたったものの、なかなか進まずだったので、今やっておるところ
ですが、この作業楽しすぎて、細かいことやりだすと全然終わりません
無題.png

無題3.png
撮った条件が違う写真のサイズや色味を合わせる
のが一番時間がかかります(結局画質やサイズぴったりになってませんが…T_T)

無題2.png


こうやって断面をイラストにしたり、値段や各ケーキのコメントを
書く作業をすることで、自分の頭にも内容が入っていくのでいいですね。

一応販売やってますが、恥ずかしながらどのケーキにリキュールが入っているとか
未だに全ては覚えていません(T_T)

先週は松坂屋のチョコレート催事に行ったのですが、どのお店も
販売員さんが商品について詳しく説明されていて、ちょっと質問
なんかしてみてもしっかりと答えてくださって感動しました。
自分の接客には危機感を感じましたが。

お客様からよくいただく「おすすめは何ですか」の質問も、
私の場合「季節ものをおすすめておく」作戦一辺倒だったんですが、
もうちょっといろいろなパターンのお返事を編み出そうと思います。

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村






【過去記事 美陽子 販売・接客の最新記事】
posted by michelcake at 16:09| Comment(0) | 過去記事 美陽子 販売・接客
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村