2015年10月04日

続 なやましいものです

KIMG0229.JPG前回のブログで書いた通り なやましい飾り
“抹抹のムース”はこのようにしてみました
和風のスイーツなので“枯山水”をイメージしてます
KIMG0237.JPGさらに前にブログで書いた“ぶどうのパンナコッタ”
カップもかわって飾りもこのようにしてみました
いろいろ飾りのアイデアがあればいいのですが
少ないアイデアを総動員して頑張って飾ってますので 店頭で見てみてください

日曜担当 美濃


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2015年09月27日

なやましいものです

KIMG0228.JPG画像の“抹茶のムース”
飾りに悩み中です
季節感をだして秋らしい飾りを考え中なのですが
なかなかうまくまとまらず
ママさんも提案をいろいろ下さるのですが なかなかうまくまとまらず
なやましいかぎりです

日曜担当 美濃


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2015年09月20日

秋のゼリー

KIMG0225.JPG朝晩もめっきり涼しくなりましたね
体調などくずされてないでしょうか
美濃家の子供たちは男どもが体調不良をうったえております

さて “ぶどうのパンナコッタ”です
秋らしく ぶどうのゼリーにぶどう風味のパンナコッタ 飾りには巨峰を使ってます
涼しくなってきて ちょっとこくのあるスイーツはいかがでしょうか

日曜担当 美濃


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2015年09月13日

寒くなってきました

KIMG0224.JPG長雨に台風 きれいな蒼天と 目まぐるしく天気がかわりますが
体調大丈夫でしょうか?

さて 画像の新作ケーキ
“むらさき”というお芋のケーキ
名前の通り 紫いものムースにクリーム 生地にもお芋のペーストをまぜこんで焼き上げてます
白いムースはメープル風味のクリームチーズです
色もきれいなケーキになりました
蒼天をみながら“むらさき” いかがでしょうか

日曜担当美濃


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2015年09月06日

秋の長雨?

KIMG0223-be2e5.JPGしかし よく降りますね
朝からの雨続き 
気が滅入ります

さて 新作です
“シナモネ”と名前をつけたスイーツ
シナモンの香りのムースに
チョコムースと洋梨を加えました
スパイスの王とゆわれるシナモン
美濃は大好きなのですが 好き嫌いもあるので難しいのです
チョコと洋梨のおかげで食べやすくなってますので
シナモン苦手な方も 大好きな方も
ぜひ食べてみてください

日曜担当 美濃


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posted by michelcake at 23:50| Comment(0) | 過去記事 美濃
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